2024. Pendugaan Umur Simpan Nupate (Nugget Patin Tempe) Menggunakan Metode ASLT (Accelerated Shelf Life Test) dengan Pendekatan Arrhenius. Jurnal Kesehatan Komunitas. 10, 1 (Apr 2024), 141–149. DOI:https://doi.org/10.25311/keskom.Vol10.Iss1.1650.