Kelelahan Kerja pada Pekerja Beberapa Industri Tahu di Desa Kenteng, Bandungan, Semarang

Agnes Simanullang; Hanifa Denny; Baju Widjasena

doi:10.25311/keskom.Vol11.Iss1.1498

Articles

Open Access

Work Fatigue among Workers at Several Tofu Industries in Kenteng Village, Bandungan, Semarang

Agnes Simanullang ¹

, Hanifa Denny ²

, Baju Widjasena ¹

¹ Department of Occupational Safety and Health, Faculty of Public Health, Diponegoro University

² Faculty of Public Health, Diponegoro University, Semarang

Published 2025-04-30

Vol. 11 No. 1 (2025) PAGES 91-99

DOI 10.25311/keskom.Vol11.Iss1.1498

Views / Downloads 3880 893

Download PDF

Abstract

Tofu industries in Kenteng Village, Bandungan, Semarang use manual production methods. The subjective complaint of fatigue potentially occurred. The purpose of this study is to analyze several variables that have an influence on worker fatigue in the tofu industry in Kenteng Village, Bandungan, Semarang. This research utilized a quantitative research method and a cross-sectional approach. All 30 workers from three home industries were recruited as the research subjects. Variables in this study were age, years of service, nutritional status, working hours, and physical workload as the independent variables, and work fatigue as the dependent variable. This study operated a chi-square statistical analysis with an alpha (α) at 0.05. This research showed no association between age (p-value: 0.361; α: 0.05 ) and working hours (p-value: 0.269; α: 0.05) on work fatigue. In addition, there is a significant association between the length of work (p-value: 0.019; α: 0.05), nutritional status (p-value: 0.037; α: 0.05), and physical workload (p-value: 0.037; α: 0.05) on work fatigue. It is recommended to implement the rest period regularly, share responsibilities, apply working hours according to labor law, and take several breaks to exercise body stretching.

Author Biographies

A

Agnes Simanullang

Department of Occupational Safety and Health, Faculty of Public Health, Diponegoro University

agnestiara422@gmail.com

Agnes adalah lulusan S1 K3, FKM Undip Semarang dan memiliki beberapa sertifikat keahlian antara lain, Emergency Response, First Aid dan Ahli K3 Umum

H

Hanifa Denny

Faculty of Public Health, Diponegoro University, Semarang

hanifadenny@live.undip.ac.id

Dr. Denny is an associate professor in Public Health and the Director of Academic, Student, and Alumni Affairs at Diponegoro University. She was the former Dean of the Faculty of Public Health Diponegoro University from 2015 to 2019, the former President of the Indonesian Public Health Union (PERSAKMI) from 2008 to 2017, and an independent consultant in Occupational Health and Safety for WHO, ILO, Ministry of Health Indonesia, and GTZ as well as the member of The National Council of Occupational Safety and Health, Republic of Indonesia. She focused her studies on Public Health, majoring in Environmental and Occupational Health.

References

1

Statistik BP. Keadaan Angkatan Kerja di Indonesia, Februari 2010. Jakarta BPS [Internet]. 2010; Tersedia pada: https://www.bps.go.id/publication/2018/06/04/b7e6cd40aaea02bb6d89a828/keadaan-angkatan-kerja-di-indonesia-februari-2018.html

2

Sayow F, Polii BVJ, Tilaar W, Augustine KD. Analisis Kandungan Limbah Industri Tahu Dan Tempe Rahayu Di Kelurahan Uner Kecamatan Kawangkoan Kabupaten Minahasa. Agri-Sosioekonomi. 2020;16(2):245. DOI: https://doi.org/10.35791/agrsosek.16.2.2020.28758

3

Astuti FW, Ekawati, Wahyuni I. Hubungan antara faktor individu, beban kerja dan shift kerja dengan kelelahan kerja pada perawat di rsjd dr. amino gondohutomo semarang. J Kesehat Masy. 2017;5(5):163–72.

4

Febriyanti BM, Faslah R. Hubungan Antara Beban Kerja Dengan Kinerja Pada Karyawan Balai Permasyarakatan Kelas I Jakarta Selatan (Bapas) Di Jakarta Timur. J Pendidik Ekon dan Bisnis. 2013;1(2):104. DOI: https://doi.org/10.21009/JPEB.001.2.7

5

Setyowati DL, Shaluhiyah Z, Widjasena B. Penyebab Kelelahan Kerja pada Pekerja Mebel. Kesmas Natl Public Heal J. 2014;8(8):386. DOI: https://doi.org/10.21109/kesmas.v8i8.409

6

Shinta DAK, Yuantari MC, Asfawi S. Hubungan Antara Faktor Individu Dengan Kelelahan Pada Pekerja Pembuat Tahu Di Pabrik Tahu Kelurahan Jomblang, Kecamatan Candisari Semarang Tahun 2013. Jurnal. 2013;

7

Langgar DP, Setyawati VAV. Hubungan antara Asupan Gizi dan Status Gizi dengan Kelelahan Kerja pada Karyawan Perusahaan Tahu Baxo Bu Pudji di Ungaran Tahun 2014. J VISIKES [Internet]. 2014;13(2):127–35. Tersedia pada: http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/visikes/article/view/1125/837

8

Asriyani N, Karimuna S. Faktor Yang Berhubungan Dengan Terjadinya Kelelahan Kerja Pada Pekerja Pt. Kalla Kakao Industri Tahun 2017. J Ilm Mhs Kesehat Masy Unsyiah. 2017;2(6):198202.

9

Dwi Ayu Anisyah T, Dwi Saptadi J. Hubungan Antara Waktu Kerja dan Beban Kerja Fisik dengan Perasaan Kelelahan Pada Pekerja di Home Industry Tahu di Dukuh Janten. Kampurui J Kesehat Masy (The J Public Heal. 2020;2(1):36–41. DOI: https://doi.org/10.55340/kjkm.v2i1.139

10

Budiman A, Husaini, Arifin S. Hubungan Antara Umur Dan Indeks Beban Kerja Dengan Kelelahan Pada Pekerja Di Pt. Karias Tabing Kencana. J Berk Kesehat. 2016;1(2):121–9. DOI: https://doi.org/10.20527/jbk.v1i2.3151

11

Safira ED, Pulungan RM, Arbitera C. Work Fatigue of Workers at PT. Indonesia Power Unit Pembangkitan dan Jasa Pembangkitan (UPJP) Priok. J Kesehat [Internet]. 2020;11(2):265–71. Tersedia pada: http://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK DOI: https://doi.org/10.26630/jk.v11i2.2134

12

Juliana M, Camelia A, Rahmiwati A. Analisis Faktor Risiko Kelelahan Kerja Pada Karyawan Bagian Produksi Pt. Arwana Anugrah Keramik, Tbk. J Ilmu Kesehat Masy. 2018;9(1):53–63. DOI: https://doi.org/10.26553/jikm.2018.9.1.53-63

13

Alfikri R, Halim R, Syukri M, Nurdini L, Islam F. Status Gizi dengan Kelelahan Kerja Karyawan Bagian Proses dan Teknik Pabrik Kelapa Sawit. J Kesehat Komunitas. 2021;7(3):271–6. DOI: https://doi.org/10.25311/keskom.Vol7.Iss3.983

14

Siagian JLS, Hansen MS. Hubungan Umur dan Status Gizi dengan Kelelahan Kerja di PT. Citra Raja Ampat Canning. J Kesehat Glob. 2022;5(2):88–95. DOI: https://doi.org/10.33085/jkg.v5i2.5139

15

Chesnal H, Rattu AJ., Lampus B. Hubungan Antara Umur, Jenis Kelamin Dan Status Gizi Dengan Kelelahan Kerja Pada Tenaga Kerja Di Bagian Produksi PT. Putra Karangetang Popontolen Minahasa Selatan. J Kesehat Masy Univ Sam Ratulangi Manad. 2014;1(1):1–7.

16

Syaputra B, Lestari WP. Pengaruh waktu kerja terhadap kelelahan pada pekerja konstruksi proyek x di Jakarta Timur. Binawan Student J. 2019;1(2):103–7.

17

Innah M, Muhammad Khidri Alwi, Fatmah Afrianty Gobel, Abbas HH. Faktor yang Berhubungan dengan Kelelahan Kerja pada Penjahit Pasar Sentral Bulukumba. Wind Public Heal J. 2021;01(05):471–81. DOI: https://doi.org/10.33096/woph.v1i5.160

18

Ramadhanie DS, Lestari PW. Hubungan Jam Kerja Dengan Kelelahan Pada Pekerja Plumbing Proyek Rusun Rawa Buntu. Semin Nas Kesehat Masy IV. 2021;(November):80–4.

19

Agustinawati KR. Hubungan Antara Beban Kerja Dengan Kelelahan Kerja pada Pengerajin Industri Bokor di Desa Menyali. J Med Udayana. 2019;9(9):1920–7.

20

Sembiring JM. Pengaruh Efikasi Diri Dan Beban Kerja Terhadap Kinerja Melalui Kepuasan Kerja Pergawai Pada Kantor Dinas Ketahana Pangan Dan Peternakan Provinsi Sumatera Utara. Jesya (Jurnal Ekon Ekon Syariah). 2022;5(1):185–99. DOI: https://doi.org/10.36778/jesya.v5i1.621

21

Setyaning Handika F, Indah Yuslistyari E, Hidayatullah ruf. Analisis Beban Kerja Fisik Dan Mental Operator Produksi Di Pd. Mitra Sari. J InTent. 2020;3(2):82–9. DOI: https://doi.org/10.47080/intent.v3i2.953

22

Muzikha Yamaula S, Suwondo A, Widjasena B. Hubungan Antara Beban Kerja Fisik Dengan Kelelahan Kerja Pada Pekerja Industri Pengolahan Ikan Asin di UD. X. J Kesehat Masy. 2021;9:112–8.

23

Nasution MW, Widjasena B, Kurniawan B. Hubungan Beban Kerja Fisik, Mental, Dan Kebiasaan Sarapan Terhadap Tingkat Kelelahan Kerja Pada Kurir Ekspedisi Pt Pos Indonesia Kota Semarang. J Kesehat Masy. 2021;9(2):195–200. DOI: https://doi.org/10.14710/jkm.v9i2.28678

Work Fatigue among Workers at Several Tofu Industries in Kenteng Village, Bandungan, Semarang

Abstract

Author Biographies

Agnes Simanullang

Hanifa Denny

References

How to Cite

Similar Articles

Work Fatigue among Workers at Several Tofu Industries in Kenteng Village, Bandungan, Semarang

Abstract

Author Biographies

Agnes Simanullang

Hanifa Denny

References

How to Cite

Cite Article

Article Update

Similar Articles